“きときと”とは富山弁で“新鮮な”“活きが良い”といった意味だそうです!^^
・・・友人から“富山に行ったら絶対に白エビ丼を食べなきゃダメ!”wと聞いていたので早速富山駅前の“白えび亭”さんに行ってきました!^^
友人のお薦めは“白えび刺身丼”と言うことだったのですが、
白えび天丼も捨てがたかったので“白えび素揚げ”を先ず頂きました!
・・・これがさっぱりしてほのかに甘くて本当に美味です!^^
“白えび刺身丼”です!^^
生えびの食感と甘味が素晴らしいです!^^
富山にはなかなか来る機会は無いのですが^^;
また機会があれば是非食べたいです!^^
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